Preparações feitas com feijão verde são recomendadas quando se deseja acrescer o teor d...

Questão 111

111
Q459620
Nutrição Técnica Dietética
Atalhos
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Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - SEGER - Especialista em Desenvolvimento Humano - Área Nutrição - 2011

Preparações feitas com feijão verde são recomendadas quando se deseja acrescer o teor de fibras solúveis na dieta de determinado indivíduo. O nutricionista deve, entretanto, alertar o indivíduo para o fato de que a técnica do remolho não é indicada para reidratar essas leguminosas.

C
Certo
E
Errado