"Não é preciso ter assistido nem à primeira aula de Latim – no tempo em que existia em nossas escolas essa disciplina, cuja ausência foi um desastre para o aprendizado da Língua Portuguesa – para saber que o étimo de nosso substantivo areia é o latim ‘arena’".
O comentário correto sobre um dos componentes desse segmento do texto é
o pronome relativo "que" – sublinhado no segmento – tem por antecedente o substantivo "Latim".
a forma do demonstrativo "essa" se justifica porque o autor se refere a algo que ocorre no momento presente.
o pronome relativo "cuja" tem por antecedente o substantivo "escolas".
o substantivo "desastre" indica que o fato citado ocorreu repentinamente.
as aspas empregadas na palavra "arena" se justificam por se tratar de um vocábulo pertencente a um outro idioma.