A utilização de cobertura morta com capim seco, palha de
arroz, bagaço de cana-de-açúcar ou similar na cultura da
videira apresenta como principais vantagens o controle de
plantas daninhas, a maior retenção de umidade no solo, a
manutenção da temperatura do solo mais estável, a redução
da erosão e, principalmente, a indução do desenvolvimento
de sistemas radiculares mais profundos.