O comando SQL correto é:

ALTER TABLE Tab_InfJuv ADD FOREIGN KEY (ID_Unidade) REFERENCES Tab_InfJuv (ID);

ALTER TABLE Tab_InfJuv ADD Nome_Menor varchar(100);

CREATE VIEW V_Tab_InfJuv AS SELECT Unidade, Defensor, ID_Unidade FROM Tab_InfJuv;

ALTER TABLE TabInfJuv DROP Nome_Menor;

DELETE FROM TabInfJuv WHERE Defensor = 'Jorge da Silva';