A extração de lipídeos pelo método Bligh-Dyer utiliza uma mistura de três solventes (cl...

A extração de lipídeos pelo método Bligh-Dyer utiliza uma mistura de três solventes (clorofórmio, metanol e água) e apresenta como característica
A
ser capaz de extrair apenas as classes de lipídeos polares.
B
necessitar de aquecimento para a extração dos lipídeos.
C
necessitar de equipamentos sofisticados para o processo de extração dos lipídeos.
D
poder ser utilizada apenas em produtos com altos teores de umidade.
E
poder utilizar o extrato para a determinação do teor de carotenoides.