Questão 684888 - Dietética
Concurso: Hospital Universitário de Brasília (HUB) 2005
Cargo: Nutricionista
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Nível: Superior
Nutrição Nutrição Humana Dietética
Julgue os itens a seguir, acerca dos princípios da nutrição normal.
A pectina fibra solúvel , que possui ação na redução da absorção lipídica, é quimicamente formada por ácido galacturônico parcialmente esterificado com álcool metílico e resíduos de L-ramnose.
- C. Certo
- E. Errado