Diferentemente da infecção por Salmonella, que se manifesta
de uma a seis horas após a exposição ao agente e está
relacionada ao consumo de carnes e ovos mal cozidos, a
infecção por Shigella produz sintomas em período entre doze
e setenta e duas horas após a exposição ao agente e está
relacionada ao consumo de laticínios e saladas mistas frias.
