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Conforme a legislação federal vigente, o responsável pelas atividades de manipulação do...

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Q757743
Teclas de Atalhos
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Ano: 2010
Banca: Fundação CESGRANRIO - CESGRANRIO
Prova: CESGRANRIO - Petrobras - Nutricionista Júnior - 2010
Conforme a legislação federal vigente, o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos em serviço de alimentação deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, que aborde o tema
A
Boas práticas.
B
Análise de perigos.
C
Procedimentos operacionais padronizados.
D
Controle integrado de pragas.
E
Identificação de Pontos Críticos de Controle.