Fitosteróis, fitostanóis e seus ésteres são um grupo de esteroides alcoólicos e ésteres, que ocorrem exclusivamente em plantas e vegetais. O consumo de fitosteróis reduz a absorção de colesterol, principalmente por comprometimento da solubilização intraluminal (micelas), embora novos mecanismos também tenham sido propostos. De acordo com a Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC, 2017), além da manutenção de uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis, de que forma um paciente adulto com hipercolesterolemia pode se beneficiar da ingestão de fitosteróis?
Suplementação semanal de vitaminas lipossolúveis.
Administração oral diária de 01 cápsula com 650 mg de fitosteróis.
Ingestão de quantidades moderadas de alimentos de origem vegetal.
Consumo de 02 colheres de sopa por dia de creme vegetal com fitosteróis.