Questão 126318 - Nutrição

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Para calcular o valor calórico de alimentos e bebidas embalados, é CORRETO afirmar que:

  • A.

    apenas as gorduras, os carboidratos e as proteínas são fornecedores de energia.

  • B.

    proteínas e lipídeos fornecem a mesma quantidade de energia em 100 gramas ou 100 mL de alimento.

  • C. o álcool não fornece energia.
  • D.

    carboidratos e polióis, proteínas, gorduras, álcool, ácidos orgânicos e polidextrose são componentes fornecedores de energia.