A Salmonelose é uma doença transmitida pelo patógeno salmonella sp, sendo os alimentos mais comumente envolvidos na doença os produtos cárneos, leite, casca e gema de ovo, molhos e cremes à base de ovos. O período de incubação dessa doença até o aparecimento dos sintomas é de:

  • A.

    1 dia a 3 semanas.

  • B.

    1 a 7 dias.

  • C.

    2 a 3 dias.

  • D.

    1 a 7 horas.

  • E.

    8 a 72 horas.