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Na produção de peixes enlatados, o tratamento térmico inativa a molécula de histamina e...

Questão 50

Na produção de peixes enlatados, o tratamento térmico inativa a molécula de histamina e elimina os riscos relacionados ao aparecimento de alergia alimentar desencadeada pelo consumo de peixes.

C
Certo
E
Errado