MAPA - Fiscal Federal Agropecuário - Área Famacêutico - 2004
Questão 44
44
Q122882
Química Práticas Laboratoriais em química
Atalhos
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Ano: 2004
Banca: Núcleo de Computação Eletrônica UFRJ - NCE
Prova: NCE - MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Fiscal Federal Agropecuário - Área Químico
Na análise de uma massa de guaraná, enviada de Santarém no Pará, para a Cidade de São Paulo, foi proposto que se utilizasse a metodologia de extração da massa, descrita na Farmacopéia Brasileira, 3ª Edição (uso de Soxhlet e clorofórmio como líquido extrator) com análise quantitativa posterior por espectrofotometria de ultravioleta. Caso se substituísse o processo de extração por dissolução da massa em clorofórmio, e posterior extração por colocação do becher ou similar, contendo o material dissolvido, em banho de ultra-som por 30 minutos, poderiam ser esperadas em termos teóricos as seguintes modificações nos resultados do método e na tentativa de se validar o mesmo:
A
um aumento no teor de cafeína, em relação ao método farmacopéico, mostrando o método novo ser mais eficiente em termos de rendimento, mas não necessariamente em termos de seletividade;
B
no desenvolvimento dos experimentos para determinar a linearidade do método, serão obtidos valores de absorvância maiores que aqueles obtidos com o uso do método farmacopéico, visto que ocorre um aumento no teor de cafeína na amostra;
C
nenhuma alteração poderá ser detectada, uma vez que a massa de guaraná é totalmente solúvel em clorofórmio, não sendo a forma de extração de vital importância nesta análise;
D
o teor final de cafeína medido poderá ser menor que o obtido no método farmacopéico, uma vez que o uso de Soxhlet é reconhecidamente mais eficiente que o uso de ultra-som apenas;
E
a cafeína degrada pela ação do ultra-som, sendo inviável a análise pela nova metodologia proposta.