98
Q560937
Engenharia de Pesca
Tecnologia do Pescado
Atalhos
Ano:
2009
Banca:
Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova:
CESPE CEBRASPE - Prefeitura de Ipojuca - Engenheiro de Pesca
O tratamento térmico de sardinhas em lata é mais severo que o de esterilização, pois visa a amolecer a espinha, tornando-a comestível.
C
Certo
E
Errado