- Engenheiro de Pesca - 2009
Questão 98
98
Q560937
Engenharia de Pesca Tecnologia do Pescado
Atalhos
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Ano: 2009
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE CEBRASPE - Prefeitura de Ipojuca - Engenheiro de Pesca

O tratamento térmico de sardinhas em lata é mais severo que o de esterilização, pois visa a amolecer a espinha, tornando-a comestível.

C
Certo
E
Errado