O estômago comunica-se com outros órgãos do tubo digestivo através de esfíncteres.
Assim sendo,
o cárdia impede, quando fechado, a passagem de alimentos do estômago para o esôfago.
o piloro se abre durante a deglutição, permitindo a passagem do alimento para o interior do estomago.
o piloro permanece fechado durante a passagem do alimento para o duodeno.
o piloro evita o refluxo do alimento para o esôfago.
o cárdia se abre para permitir a passagem de alimentos, parcialmente digeridos, do estômago para o duodeno.
