O mecanismo pelo qual o Sars-CoV-2 produz anosmia e pode invadir o sistema nervoso central é:
via hematogência, por passagem nos capilares e invasão nos vasos-nervorum do bulbo olfatório.
tropismo da proteína S (Spike) viral para os receptores da angiotensina, abundantes no bulbo olfatório.
pela invasão direta do vírus nas células nervosas do bulbo olfatório através dos poros das membranas celulares.
pela atração dos linfócitos e monócitos, gerando um processo inflamatório, que lesam as células neuronais do bulbo olfatório.
