A cisteína é um aminoácido que contém o elemento químico enxofre em sua composição, e que é encontrado na β-queratina, a principal proteína das unhas, das peles e do cabelo.
Considerando a fórmula estrutural da cisteína apresentada, os valores da massa atômica do elemento químico enxofre e da massa molar da cisteína são, respectivamente:
32,064 g e 136,93 gmol-1
32,064 u e 136,93 gmol-1
32,064 g e 121,158 gmol-1
32,064 u e 121,158 gmol-1
32,064 gmol-1 e 136,93 gmol-1