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A renda de filé, uma das mais importantes fontes de renda...
A renda de filé, uma das mais importantes fontes de renda da população de Jaguaribe-CE e liderada pelo trabalho feminino há muitas décadas, pode ser definida como
A
o corte da carne bovina de modo diferenciado, que aproveita as partes mais nobres da peça.
B
assim como o baião-de-dois com queijo coalho, um tipo de produção gastronômica artesanal, que depende das tradicionais cozinheiras de charque.
C
relacionado à produção pecuária de gado de corte, principalmente de filé mignon e filé de alcatra.
D
um trabalho artesanal realizado a partir de redes de confecção, como o bordado, que nasceu em Alagoas e foi levado à cultura jaguaribana.