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Nova Serrana nasceu sob o nome de “Cercado” no século XVII. Inicialmente era uma paragem que contava com um curral e uma hospedaria para viajantes e, mais tarde, ao longo do século XIX, viria a se constituir num arraial.
Logo na sua origem, o lugarejo Cercado tinha economia baseada na(o)
atividade agropastoril, com o objetivo de abastecer de víveres e outros gêneros as cidades mineradoras.
curtume, que fornecia couro para a fabricação de embornais, utilizados no contrabando de ouro.
extração mineral, que era principal atividade econômica das Minas durante todo o Período Colonial.
hospedaria, uma vez que, por se localizar no alto São Francisco, era passagem obrigatória de todos que se dirigiam às Minas.