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Segundo os críticos, ainda não se conhecem todas as consequências para a saúde humana e para o ambiente advindas do uso de alimentos transgênicos. Para seus defensores, essa tecnologia torna as plantações mais resistentes a pragas e a condições ambientais adversas, aumentando a produtividade das lavouras. Sinteticamente, alimentos transgênicos caracterizam-se por serem
produzidos com organismos geneticamente modificados.
aprovados por governos e por instituições científicas.
elaborados a partir de sementes nativas de desertos.
consumidos em grande escala no continente africano.
resultantes de plantio monitorado pela ONU.