Com relação à bioquímica estrutural das biomoléculas, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. Carboidratos são polímeros de açúcares simples, como a glicose, com elevadas massas moleculares que liberam e armazenam energia e também são elementos estruturais extracelulares.
II. Os compostos de carbono cujas composições são idênticas, mas as relações espaciais entre os átomos são diferentes, são denominados estereoisômeros.
III. Proteínas ou polipeptídeos são longos polímeros formados por vinte diferentes aminoácidos.
IV. Enanciômeros apresentam atividade óptica, ou seja, giram a luz plano-polarizada para a direita ou para a esquerda.
Apenas I, II e III.
Apenas I, II e IV.
Apenas I, III e IV.
Apenas II, III e IV.
I, II, III e IV.