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A água perfaz cerca de 70% do peso de uma célula, e a maioria das reações intracelulares ocorrem em ambiente aquoso. Sobre a água responda a alternativa INCORRETA:
Nas moléculas de água H2O, os dois átomos de hidrogênio ligam-se ao átomo de oxigênio por ligações covalentes.
A água apresenta elevado calor latente de vaporização e baixo calor latente de fusão.
A água é um líquido com alto ponto de ebulição e alta tensão superficial.
Substâncias cujas moléculas têm afinidade pela água, dissolvendo-se nela, são chamadas de hidrofílicas.