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A presença de parede celular distingue células vegetais de animais. Sua presença é a base de várias características das plantas como organismos.
Os dois polímeros mais abundantes encontrados nos vegetais e que estão presentes em paredes celulares são a celulose, com propriedades cristalinas e formada por moléculas de glicose, e:
a lignina, que sendo rígida confere resistência à parede celular.
a suberina, típica do tecido protetor secundário, o súber.
a lignina, substância graxa complexa, presente nas células epidérmicas das plantas, formando a cutícula.
a suberina, formada pelos monômeros derivados dos álcoois coniferílico e cumarílico.
as substâncias pécticas, quimicamente bastante próximas das hemiceluloses.