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Os lipídeos são hidrocarbonetos insolúveis em água, pois...
Os lipídeos são hidrocarbonetos insolúveis em água, pois suas ligações covalentes são predominantemente apolares. São papéis desempenhados pelos lipídeos nos organismos vivos, EXCETO:
A
Combate às infecções, pois podem atuar como anticorpos.
B
Fonte de energia, no caso de gorduras e os óleos.
C
Estruturação de membranas celulares, no caso dos fosfolipídeos.
D
Repelem a água, evitando a desidratação da pele, pelos e penas.
E
Revestimento lipídico envolvendo os nervos, atuando como isolante elétrico.