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Os frutos podem ser classificados de diversas maneiras, sendo as principais: quanto ao desenvolvimento dos ovários (simples, agregados e múltiplos), quanto à consistência (carnosos e secos) e quanto à deiscência (deiscentes e indeiscentes).
As funções fundamentais dos frutos são:
manter a umidade da semente e evitar a perda de água pelo caule.
produzir hormônios e armazenar clorofila.
proteger as sementes e auxiliar na sua dispersão.
servir como fonte de energia para a planta, antes e durante a floração.
aumentar a eficiência da reprodução e atrair polinizadores.