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Apesar de suas funções distintas, todas as membranas biológicas possuem uma estrutura geral comum: cada uma é constituída por uma fina película de moléculas de lipídeos e proteínas unidas principalmente por interações não covalentes. Assinale a opção correta sobre a principal característica das moléculas lipídicas que com- põem as membranas biológicas.
Todas as moléculas lipídicas da membrana são anfóteras.
Todas as moléculas lipídicas da membrana são anfifílicas.
Todas as moléculas lipídicas da membrana são hidrofílicas.
Todas as moléculas lipídicas da membrana são saturadas.
Todas as moléculas lipídicas da membrana são fosfolipídicas.