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A extração de DNA envolve basicamente três etapas principais: o rompimento do envoltório celular, a desproteinização e a recuperação do DNA. Para realizar a desproteinização são utilizados solventes orgânicos. São exemplos de solventes utilizados para essa finalidade:
Proteinase K e SDS.
Isopropanol e fenol.
Clorofórmio e fenol.
Etanol absoluto e clorofórmio.
Etanol 70% e sal catiônico.