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Em processos industriais de fermentação, marque a...
Em processos industriais de fermentação, marque a alternativa que indica CORRETAMENTE a combinação de microrganismo, com via fermentativa, associada a principal aplicação/produto.
A
Escherichia coli, fermentação acética e produção de vinagre em escala industrial.
B
Lactobacillus spp., fermentação alcoólica e produção de cerveja.
C
Acetobacter aceti, fermentação lática e fabricação de iogurte.
D
Penicillium chrysogenum, fermentação alcoólica e produção de vinho.
E
Saccharomyces cerevisiae, fermentação alcoólica e produção de etanol e CO2 para bebidas e panificação.