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As Espécies Reativas de Oxigênio (EROS), como o ânion...
As Espécies Reativas de Oxigênio (EROS), como o ânion superóxido (O2•⁻) e o radical hidroxila (OH•) são produzidas naturalmente no metabolismo celular, principalmente durante a respiração mitocondrial. As enzimas antioxidantes celulares SOD (Superóxido Dismutase) e catalase atuam no combate aos efeitos dessas EROS da seguinte maneira:
A
atuando como transportadoras de elétrons na cadeia respiratória, prevenindo a formação inicial de EROS na membrana mitocondrial
B
sequestrando metais de transição, como o Ferro, que são necessários para a formação de EROS através da reação de Harber-Weiss e Fenton
C
catalisando a conversão das EROS altamente reativas em moléculas menos reativas e inofensivas, como o oxigênio molecular (O2) e a água (H2O)
D
reduzindo o potencial de membrana mitocondrial, desacoplando a fosforilação oxidativa para evitar a produção excessiva de ATP e, consequentemente, de EROS