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As proteínas são macromoléculas formadas por um ou mais...
As proteínas são macromoléculas formadas por um ou mais polipeptídeos (polímeros de aminoácidos), os quais estão arranjados de maneira única. Todas elas são formadas por carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e enxofre. A presença de fósforo nessas macromoléculas é rara.
A respeito das proteínas fibrosas e globulares, assinale a opção CORRETA:
A
Proteínas fibrosas apresentam alta solubilidade em água.
B
Proteínas globulares têm função estrutural predominante.
C
O colágeno é exemplo de proteína globular.
D
A queratina é exemplo de proteína fibrosa estrutural.