Durante o amadurecimento de frutos climatéricos, observa-se um aumento acentuado da taxa respiratória, acompanhado por elevação na produção de etileno, especialmente após a colheita. Esse hormônio vegetal atua como regulador central de diversos processos metabólicos envolvidos no amadurecimento.
Considerando o papel fisiológico do etileno em frutos climatéricos, assinale a alternativa CORRETA.
Estimular o amadurecimento, ativando enzimas envolvidas na conversão de amido em açúcares solúveis.
Inibir a síntese de pigmentos responsáveis pela coloração característica do fruto maduro.
Inibir o amadurecimento e prolongar o estado fisiológico imaturo do fruto.
Promover o enrijecimento da parede celular e a manutenção da textura firme.
Reduzir a taxa respiratória e impedir alterações químicas nos tecidos do fruto.