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Sobre os compostos químicos celulares, as proteínas são...
Sobre os compostos químicos celulares, as proteínas são formadas por subunidades fundamentais denominadas aminoácidos. Elas também podem ser agrupadas em várias categorias de acordo com a sua função. Considerando as categorias e as funções das proteínas,
A
as derivadas são formadas a partir de outras por desnaturação ou hidrólise, como as peptonas que são formadas durante a digestão dos alimentos.
B
as simples são denominadas heteroproteínas e constituídas por aminoácidos e outro componente não-protéico, chamado grupo prostético.
C
as conjugadas são também denominadas de homoproteínas e constituídas, exclusivamente, por aminoácidos.
D
as glicoproteínas consistem em um conjunto composto por proteínas e lipídios, organizados de modo a facilitar o transporte dos lipídios na corrente sanguínea.