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As enzimas são proteínas que catalisam reações químicas as quais ocorrem em seres vivos. Elas aceleram a velocidade das reações, a qual contribui na atividade metabólica. O caminho de uma determinada enzima que atuará fora da célula é:
retículo endoplasmático não-granuloso → lisossomos → complexo golgiense → meio extracelular.
lisossomos → retículo endoplasmático granuloso → complexo golgiense → meio intercelular.
complexo golgiense → retículo endoplasmático não-granuloso → meio extracorpóreo.
retículo endoplasmático granuloso → retículo endoplasmático não granuloso → complexo golgiense → meio extracelular