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A glicose pode ser dosada em amostras de fluidos corporais, tais como soro, plasma, líquor e urina. O método enzimático com as enzimas glicose oxidase e peroxidase é amplamente utilizado e baseia-se
no consumo das enzimas glicose oxidase e peroxidase de forma diretamente proporcional à quantidade de glicose na amostra.
na oxidação da glicose, formando cromógeno em quantidade diretamente proporcional à quantidade de glicose na amostra.
no pH da amostra no início e no fim da reação, que é variável conforme a quantidade de glicose na amostra é consumida.
na produção de polímeros de moléculas de glicose. Quanto mais glicose na amostra, maior a quantidade de polímero sintetizado.