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Ainda que a cerveja seja fabricada há milhares de anos, a...

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Q84741
Biologia Respiração celular e fermentação
Teclas de Atalhos
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Ano: 2007
Banca: RG Assessoria
Prova: RG Assessoria - Prefeitura de Faxinal dos Guedes - Professor - Área: Ciências - 2007

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Ainda que a cerveja seja fabricada há milhares de anos, a essência de sua produção continua a mesma. Com base nos conhecimentos sobre o tema, é correto afirmar que a cerveja é originada a partir da fermentação de cereais por meio de:

A

Fungos macroscópicos, liberando álcool etílico e oxigênio.

B

Bactérias, liberando álcool metílico e gás carbônico.

C

Bactérias, liberando álcoois aromáticos e oxigênio.

D

Fungos microscópicos, liberando álcool etílico e gás carbônico.

E

Fungos microscópicos, liberando álcool metílico e água.

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