Ainda que a cerveja seja fabricada há milhares de anos, ...

Q84741

Ano: 2007

Prova: RG Assessoria - Prefeitura de Faxinal dos Guedes - Professor - Área: Ciências - 2007

Ainda que a cerveja seja fabricada há milhares de anos, a essência de sua produção continua a mesma. Com base nos conhecimentos sobre o tema, é correto afirmar que a cerveja é originada a partir da fermentação de cereais por meio de:

Fungos macroscópicos, liberando álcool etílico e oxigênio.

Bactérias, liberando álcool metílico e gás carbônico.

Bactérias, liberando álcoois aromáticos e oxigênio.

Fungos microscópicos, liberando álcool etílico e gás carbônico.

Fungos microscópicos, liberando álcool metílico e água.

Ainda que a cerveja seja fabricada há milhares de anos, a essência de sua produção con...