Sobre amostras suspeitas de conter representantes da família Enterobacteria-ceae, todas...

A fermentação de lactose é o critério metabólico mais importante utilizado para a identificação desses microrganismos.

A identificação desses microrganismos também pode ser feita através da análise da motilidade, dependendo da presença de flagelo.

Salmonella, Shigella, Escherichia e Enterobacter formam colônias incolores nos testes para essas amostras.

Essas amostras normalmente são inoculadas em dois meios de cultura: ágar-sangue e meio seletivo diferencial (como ágar McConkey).