O iogurte é um produto alimentício obtido por fermentação lática. Dois microrganismos s...

O iogurte é um produto alimentício obtido por fermentação lática. Dois microrganismos são responsáveis pela coagulação do leite pasteurizado e sua transformação em iogurte. Quais são estes microrganismos?

A
Lactococcus lactis subsp. lactis e Streptococcus thermophilus.
B
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus e Lactococcus lactis subsp. lactis.
C
Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus.
D
Lactococcus lactis subsp. lactis e Lactococcus lactis subsp. cremoris.
E
Lactococcus lactis subsp. cremoris e Streptococcus thermophilus.