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Em relação à técnica de eletroforese em gel de...

Em relação à técnica de eletroforese em gel de poliacrilamida com dodecil-sulfato de sódio (SDS), é correto afirmar que:

A
o 2-mercaptoetanol desfaz pontes de hidrogênio entre as cadeias laterais dos resíduos de aminoácidos e a água.

B
o SDS é um detergente aniônico que se liga às proteínas conferindo carga global negativa.

C
a estrutura terciária das proteínas tem uma forte influência na separação.

D
as proteínas são separadas pelas suas cargas globais.

E
as proteínas com menor volume molecular são retidas mais fortemente na matriz de poliacrilamida.