Em 1909, o termo pH foi
introduzido pelo bioquímico dinamarquês Søren
Peter LauritzSørensen (1868-1939) com o
objetivo de facilitar seus trabalhos no controle
de qualidade de cervejas. O pH expressa a
concentração de hidrogênios livres em uma
solução. Dentre os métodos utilizados para
medir o pH das soluções em um laboratório de
biologia, assinale a alternativa correta:
A
a utilização das fitas indicadoras de pH que
possuem mais de uma substância
indicadora é aconselhada quando temos a
necessidade de verificar o valor exato de
pH.
B
os potenciômetros (ou pHmetros) são
sensíveis para a aferição do pH, pois
convertem a diferença de potencial elétrico
mensurada pelo eletrodo à escala de pH.
C
as substâncias e fitas indicadoras de pH o
potenciômetro (ou pHmetro) são métodos
conhecidos como colorimétricos para
aferição do pH.
D
fenolftaleína, azul de bromotimol e azul de
tornassol não podem ser utilizadas como
substâncias indicadores de pH.
E
para aferirmos o pH com maior exatidão,
temos de utilizar tanto os métodos
colorimétricos quanto o potenciômetro (ou
pHmetro).