A produção de leite com baixo teor de lactose é obtida a partir da incubação do leite i...

A produção de leite com baixo teor de lactose é obtida a partir da incubação do leite integral com bactérias produtoras da enzima lactase, que promove a conversão de lactose em glicose e galactose.
C
Certo
E
Errado