Enzimas são os catalisadores das reações dos sistemas biológicos e apresentam alto grau de especificidade com seus substratos.
A respeito das enzimas, é correto afirmar queo equilíbrio da reação está ligado à energia de ativação, enquanto a velocidade da reação está ligada à energia livre padrão da reação.
a maioria das enzimas são proteínas, entretanto existe um pequeno grupo de moléculas de RNA catalíticas que atuam como enzimas.
nas condições biológicas normais, as reações do organismo tendem a ser rápidas, uma vez que a maioria das moléculas biológicas é pouco estável nas condições internas das células.
algumas enzimas necessitam de um componente químico adicional denominado coenzima, enquanto outras dependem de uma molécula orgânica ou metalorgânica denominada de cofator.