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A atividade de catalase é importante do ponto de vista médico, porque assim muitas moléculas tóxicas, incluindo medicamentos, são oxidadas por organelas presentes em grande quantidade nas células do rim e do fígado, onde neutralizam o efeito tóxico de substâncias como o álcool. Essas organelas são os:
peroxissomos
proteassomos
lisossomos
ribossomos