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Q1102599
Teclas de Atalhos
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Sobre o leite, marque a alternativa correta.
A
Possui proteínas apenas em solução.
B
É uma suspensão de lipídeo em água.
C
Apresenta-se branco e opaco, de sabor doce e reação iônica próxima da acidez.
D
A composição do leite é diferente para cada raça e varia também de acordo com a alimentação do animal, a individualidade, a estação do ano, a época de lactação e muitos outros fatores.
E
A composição do leite varia em quantidade e qualidade apenas entre as fêmeas da mesma raça, independente da individualidade de cada animal.