Após a abertura da cavidade abdominal, o intestino é retirado:

ao final da evisceração.

após a retirada do fígado.

antes da retirada do rim direito.

no início, sendo retirado o delgado e o grosso como peça única.

no início, após a retirada do bloco mesentérico superior (fígado, baço e pâncreas).