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De acordo com a Resolução Nº 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre Regulamen...
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Q4291303
Teclas de Atalhos
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De acordo com a Resolução Nº 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, leia os itens abaixo a respeito dos manipuladores de alimentos:
I. Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando- se com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos.
Il. Os manipuladores devem lavar cuidadosamente as mãos ao chegar ao trabalho, antes e após manipular alimentos, após qualquer interrupção do serviço, após tocar materiais contaminados, após usar os sanitários e sempre que se fizer necessário.
Ill. Os manipuladores não devem fumar, falar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento, durante o desempenho das atividades.
IV. Os manipuladores devem usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado para esse fim.
V. As unhas devem estar curtas e sem esmalte ou base.
Assinale a alternativa CORRETA:
A
Apenas o item Il está incorreto
B
Apenas o item Ill está incorreto
C
Os itens Ill e V estão incorretos
D
Todos os itens estão corretos
E
Nenhum item está correto