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Vitaminas são substâncias essenciais ao metabolismo normal dos seres vivos, sendo requeridas em quantidades diminutas. Muitas vitaminas são partes integrantes de coenzimas; isto explica seu papel essencial nos processos orgânicos. Assinale a alternativa que corresponde a uma vitamina hidrossolúvel.
Ácido ascórbico.
Betacaroteno.
calcitriol.
ergocalciferol.