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O sistema aquoso bifásico, alternativa viável para a extração e o isolamento de antocia...

O sistema aquoso bifásico, alternativa viável para a extração e o isolamento de antocianinas, é constituído majoritariamente por água e por outros componentes atóxicos e biodegradáveis, como, por exemplo, os polímeros PEO1500.
C
Certo
E
Errado