Estudos quanto à estabilidade das emulsões
armazenadas nos hospitais são relevantes, visto que elas
podem apresentar sinais de desestabilização, tais como
cremeação ou sedimentação, floculação, coalescência,
inversão de fases e, por fim, separação das fases e
inativação de substâncias ativas e ineficácia do sistema.
Esses mecanismos sempre ocorrem separadamente.