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A Moqueca Capixaba diferencia-se da baiana por utilizar...

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Q4116621
Gastronomia
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: Instituto Quadrix - Quadrix
Prova: Quadrix - SEDF - Professor - Área Gastronomia - 2025

Acerca da identidade alimentar e cultura local gastronômica, julgue os itens seguintes.

A Moqueca Capixaba diferencia-se da baiana por utilizar azeite de oliva no lugar do azeite-de-dendê em sua preparação tradicional.

C

Certo

E

Errado

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