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O creme de confeiteiro é um creme feito a base de ovos...
Ano:
2025
Banca:
Instituto Quadrix - Quadrix
A respeito das técnicas de panificação e confeitaria, julgue os itens a seguir.
O creme de confeiteiro é um creme feito a base de ovos, leite e açúcar que utiliza farinha de trigo ou amido de milho como espessante.
C
Certo
E
Errado